Ab 20 Personen Lieferung. Bis 20 Personen Abholung. Wir liefern warme Speisen in mit Heizung ausgestatteten Thermoboxen (ca. 80°C) ! Auf Wunsch Lieferung von Wasserbäder als Buffet zum Warmhalten während des Verzehrs, evtl. bereitstellen von Tellern und Besteck, sowie weitere Leistungen. Bei Buffets stellen wir evtl. Ausgabepersonal. Getränkelieferungen und Service nur auf Anfrage. Suchen Sie nach einer Location? Wir können Ihnen zahlreiche Tipps geben, wohin wir schon geliefert haben. Wir dekorieren auch Firmen oder Fertigungshallen, die zum Feiern umfunktioniert wurden. Unsere Küche hat eine Kapazität z.B. für Mensen oder Stadthallen von mehr als 600 Essen. Wegen der Organisation bitten wir um Verständnis, daß uns spätestens 14 Tage vor Termin die komplette Bestellung vorliegt. Wir liefern auch an Sonn- und Feiertagen. |
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Schwarzwälder Bauern-Buffet Geräucherter Schwarzwälder Schinken und geräucherte Forellenfilets aus dem Harmersbach ausgarniert mit gefüllten Eiern, 2 erlei Melone Preiselbeersahne und Meerrettichsahne Bauernbrot oder/und Baguette mit Griebenschmalz (pro Person € 9,00) oder alternativ, urig und voll im Trend: Canapés mit Leberwurst, geräucherte Bratwurst geräuchtertem Schwarzwälder Schinken und Schwarzwurst, geräucherte Forelle und Kräuterfrischkäse -alle liebevoll ausgarniert- (pro Stück € 1,90, pro Person 3 Stück) Nudelsuppe mit Rindfleisch und Gemüse oder Badische Hochzeitsuppe (pro Person € 3,90) Schäufele in Brotteig mit Kartoffelsalat und Nudelsalat mit Bärlauch-dipp und Senf (pro Person € 12,60) 4-erlei Rohkostsalate z.B. Karotten-, Rettich- Kraut (Speck)- und Gurkensalat (pro Person € 3,50) Rehgulasch mit Pfifferlingen und Preiselbeeren Bubenspitzle (Schupfnudeln) oder hausgemachte Eierspätzle (pro Person € 15,20) Gemüseauflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Karotten (pro Person € 3,50) Süße Pfannkuchen mit Zimtsauerkirschen und Kirschwasser (pro Person € 3,90) Selbstverständlich können Sie einzelne Positionen austauschen oder abwählen und für unterschiedliche Personenzahlen die Menge abstimmen (jedoch Minimum 15 Personen je Position). Deshalb haben wir pro Position Einzelpreise verwendet. Preise gültig bis 30.05.2017 |
Abi-Feier 2016 Rinderkraftbrühe mit Flädle Baguette * * * Salatbuffet aus: Karotte, Weißkraut, Rettich Gurke, Paprika, Kohlrabi Blattsalate mit 2-erlei Dressing * * * Filetgeschnetzeltes vom Schwein in Kräuterrahmsoße zarte saftige Hähnchenbrustfilets Bärlauch-Béchamel Bio-Tomaten-Tortellini mit Gorgonzola-Béchamel Blumenkohl mit Hollandaise Speckböhnchen Eierspätzle und Butterkartöffelchen * * * Tiramisu und hausgemachter Obstsalat € 25,50 pro Person (ab 30 Pers.) ab 100 Pers. pro Person € 24,50 Preis gültig bis 31.05.17 |
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Vereins-Buffet Tomatencrémesuppe mit Gin * * * Schweineschnitzel mit Bratensoße und gefüllte Kalbsbrust mit Champignons und Rahmsoße dreierlei Gemüse nach Wunsch Spätzle und Kartoffelgratin * * * Rolle aus Schokoladenbiscuit mit Himbeeren oder Erdbeeren (nach Saison) und Sahne-Füllung pro Person € 20,50 ab 30 Personen -Preis gültig bis 31.05.17- |
Hochzeit Altenburg Badische Hochzeitssuppe (Rinderkraftbrühe) Partybrötchenkranz mit Griebenschmalz * * * 4 Rohkostsalate nach Wahl Blattsalate mit 2 Dressings, Kracherle, Sprossen * * * Putengeschnetzeltes in Kräuterrahmsoße mit Champignons Rinderzunge in Madairasoße Medaillons vom Schwein in Rubinettensoße mit Apfelspalten Mandelbrokkoli, Erbsen- Karottengemüse Kohlrabi in Béchamel Spätzle und Semmelknödel * * * großer Faßboden mit europäischem Edelkäse mit Früchten ausgarniert Baguette ab 50 Personen € 29,50 Preis gültig bis 31.05.17 |
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Neueröffnung Ladengeschäft Canapés belegt mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und gekochtem Schinken, Käse und Frischkäse mit Lachsstreifen oder geräucherter Schwarzwaldforelle liebevoll bunt ausgarniert * * * Tomate- Mozzarella- Sticks mit Basilikumblatt und Balsamicodipp * * * 1/2 Brezeln gebuttert mit Salami und Salatgurke belegt * * * Chicken wings mit Barbecuedipp * * * Eierpfannkuchenröllchen gefüllt mit Joghurt und Erdbeeren Mousse au chocolat Törtchen auf braunem Rührteig auf Förmchen -Preis auf Anfrage- |
Badisches-Buffet Badische Kartoffelsuppe nicht gebunden, ohne Sahne * * * Schichtsalat und Kracherle * * * Spanferkelrücken oder Spanferkelkrustenbraten mit Biersoße Rehbraten mit Kirschsoße Gemüsegratin Spätzle und Bratkartoffeln mit Speck * * * süße Kratzete mit gebundenen Heidelbeeren oder Mirabellen (auf Wunsch mit Likör) Vanillesoße -Preis auf Anfrage- |
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Hüttenschmaus Rinderkraftbrühe mit Maultäschle * * * Rindersauerbraten mit Preiselbeeren Rahmschnitzel vom Schweinelachs breite Nudeln und Schupfnudeln * * * Donauwelle oder Panna Cotta mit roter Grütze Soße -Preis auf Anfrage- |
Land-Buffet Bohnensalat, rote Beete Salat und Selleriesalat * * * geschnetzelte Schweinefiletspitzen oder Putenbruststreifen mit Williamsbirne in Appenzeller Käsesoße Lammbraten mit Rosmarinjus oder Rinderroulade mit Burgundersoße Ratatouille und Blattspinat Breite Nudeln oder Spätzle, Schupfnudeln oder Mayorankartoffeln, Kartoffelwedges oder Kartoffelklöße * * * Trifle mit Waldbeeren -Preis auf Anfrage- |